Microorganismos indicadores
Muestran el nivel higiénico del producto y del proceso de elaboración.
- Aerobios mesófilos
- Enterobacterias
- E. coli
- Mohos y levaduras
Seguridad alimentaria · Alimentos
Confianza en cada alimento.
Análisis microbiológicos para quienes producen, elaboran o sirven alimentos.
MuestraEnvase original o bolsa estéril
ConservaciónEn frío, como se conserva el producto
ParaPlan de autocontrol (APPCC)
El servicio
Un control analítico periódico forma parte del sistema de autocontrol (APPCC) de cualquier empresa alimentaria. Te ayudamos a elegir el análisis adecuado según el producto, a tomar la muestra y a conservarla hasta el laboratorio.
Qué analizamos
Análisis de alimentos.
Microorganismos patógenos
Los responsables de las toxiinfecciones alimentarias más conocidas.
- Salmonella
- Listeria monocytogenes
- Staphylococcus aureus
Cuéntanos qué producto quieres analizar antes de traerlo: te diremos qué cantidad de muestra necesitamos y cómo conservarla.
Los parámetros concretos dependen del tipo de instalación, del producto y de la normativa aplicable. Te asesoramos antes de tomar la muestra.
¿Necesitas un análisis? Vamos a por la muestra.
Cuéntanos tu caso y te orientamos sin compromiso. Recogemos la muestra donde la necesites o te explicamos cómo traerla.
Otros servicios